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 이 책『소금아, 정말 고마워!』는 우리가 살아가는 데 꼭 필요한 ‘소금에 관한 모든 것’을 담았습니다. 소금의 탄생부터 우리 몸과 소금의 관계, 소금의 성질과 역할, 소금에 얽힌 역사, 소금의 다양한 쓰임새까지. 소금과 관련한 과학 원리는 물론 역사, 사회, 문화, 경제, 환경적 지식까지 알차게 담아냈습니다. 소금을 너무 많이 섭취하지 않도록 건강하게 먹는 방법도 빼놓지 않았지요. 어린이의 눈높이에 꼭 맞는 친절한 설명과 재미있는 그림이 종합적 이해를 돕습니다.
 고대부터 지금까지 인류와 함께해 온 소금. 귀한 소금은 돈을 대신하기도 하고, 세금이 붙기도 했습니다. 소금을 얻기 위한 인간의 노력으로 인류의 삶과 역사는 크게 변화하고 발전했습니다. 이 책 『소금아, 정말 고마워!』을 통해 어린이들은 가까이 있어 오히려 잘 몰랐던 소금에 관한 흥미로운 정보를 알게 되고, 소금을 어떻게 먹고, 써야 하는지 깨닫게 될 것입니다. 또한 그 소중함과 중요성을 느끼며, 깨끗하고 풍부한 소금을 지키고 만들기 위해 어떤 일을 할 수 있는지 생각해 볼 계기가 될 것입니다.